Ürünlerdeki Trans Yağ İçeriğinin Oranları Değiştirildi

13.01.2018 | 15:15

Ürünlerdeki Trans Yağ İçeriğinin Oranları DeğiştirildiOranlar, sert margarinler, süt yağ ikameleri, yumuşak ve sıvı margarinler, özel yağlar ve aynı zamanda bitkisel yağlar, tereyağları, eritilmiş bitkisel tereyağları ve bitkisel yağ karışımları gibi ürünleri kapsamaktadır. Daha önce, yağ asitlerinin trans izomer içeriğine %8’den %20’ye kadar izin veriliyordu.

Aynı zamanda bu tür ürünlerin markalanması ve ürünün içeriği hakkında tüketicilere bilgi verilmesi konusunda daha önceden konulan şartlar değişmemektedir. Doymuş yağ asitleri ve yağ asitlerinin trans izomer ürünlerinin (üründeki yağ miktarının bir yüzdesi olarak), yağ fazındaki azami miktarı hakkındaki bilgi, tüketici ve nakliye ambalajlarında belirtilmelidir.

Yağ ve yağ ürünleri konusunda Gümrük Birliği tarafından teknik düzenleme ile konulan mevcut şartlar, 1 Ocak 2018 tarihinde yürürlüğe girmiştir. Bu şartlar, Avrasya Ekonomik Birliği topraklarına 1 Ocak 2018 tarihinden önce getirilen ürünleri kapsamamaktadır.