Belaruslu balıkçı kampı yeni ürününü hazırlıyor

29.01.2018 | 06:30

Belaruslu balıkçı kampı yeni ürününü hazırlıyorİşletmenin yöneticisi Valeriy Gormaş “Şimdi konservenin 2 türünü üretiyorlar: katkı yağlı gümüş sazan ve sazan. Haziranda bu konservelere katkı yağlı beyaz ot sazanı eklenecek. Bu balıkların hepsi kendi suyunda veya jöle kıvamında görünecek. Bir diğer ürün türü de katkı yağlı turnabalığı olacak. Domateste yayın balığının, turnabalığının, beyaz ot sazanının, gümüş sazanın ve sazanın üretileceği düşünülecek” diye belirtti.

Belarus’ta gölet balıkları konservelerinin 3 şirket pazarına getiriyorlar. “Lyban” ürününün maliyeti daha düşük çünkü bu balıkçı kampı kendi hammaddesine sahip ve kampın üretim hacimleri artıyor. 2017 yılında 1,5 bine yakın balık, 2016 yılında ise 1,1 bin balık elde edildi.

Ulusal bilim akademisinin bilim adamları “Lyban” balıklı konserveleri için devletlerarası standartları, teknik koşulları (TK) ve formül geliştirmeyi öne sürdüler. İşletme, 49 gölete sahip 2 bin hektardan fazla toplu alana kurulacak. Ana türleriyle büyütülen balıklar; yayın balığı, turnabalığı, gümüş sazan, beyaz ot sazanı ve sazandır.